Tungku terowongan bagian besar yang baru dibangun atau direnovasi harus dipanggang sesuai dengan prosedur panggang yang benar sebelum mereka dimasukkan ke dalam produksi, karena tubuh tungku mengandung banyak kelembaban,sehingga mengeluarkan kelembaban di tubuh tungku, untuk memastikan umur kerja tungku dan memenuhi persyaratan produksi normal.
Kualitas panggang tungku terowongan bagian besar tidak hanya secara langsung mempengaruhi umur layanan dan produksi normal tungku, tetapi juga mempengaruhi kualitas dan output produk.Bahkan jika tungku terowongan bagian besar dirancang dengan wajar dan memiliki kualitas konstruksi yang sangat baik, jika tidak cukup memperhatikan proses panggang dan tidak dipanggang sesuai dengan sistem panggang tungku yang wajar, kemungkinan besar akan menyebabkan retakan tubuh tungku,deformasi struktural, dan keruntuhan parsial dalam kasus yang parah.
Setelah tubuh tungku retak (banyak retak atau retak parah), penyegelan tubuh tungku rusak, kebocoran udara akan terjadi selama penggunaan, dan atmosfer, tekanan, suhu, dll.dari tungku sulit untuk mengendalikan, yang juga sangat mengurangi masa pakai tungku. Selain itu, kesalahan dalam baking tungku juga akan mempengaruhi segel melengkung dan segel pasir tungku,yang dapat mempengaruhi masa pakai mobil tungkuOleh karena itu, memanggang dalam tungku terowongan bagian besar adalah pekerjaan yang ketat dan cermat yang membutuhkan persiapan dan pengoperasian yang serius.